Miniature blog ursino  🥗

Ursino 🥗

02/04/2019

L'association

« Basée à Saint-Brieuc, Konstelacio est une association d'intérêt général créée en 2011 qui a pour but de sensibiliser et éduquer le grand public à la diversité culturelle.

Elle intervient principalement auprès des enfants mais aussi auprès de différents acteurs spécialisés dans le domaine de l’enfance (enseignants, animateurs, éducateurs...).

[...]

Ses actions auprès des enfants visent à éveiller leur curiosité envers les autres cultures et leur apprendre à valoriser leur propre identité culturelle. Konstelacio aborde des sujets aussi divers et essentiels que la culture, la rencontre de l’autre, les stéréotypes et préjugés ou encore l'acceptation. Pour cela, l’association utilise une approche ludique et participative, combinant jeux, dessin, brainstormings et narration. »

(source : http://www.konstelacio.org/qui-nous-sommes/)

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Le projet

Le projet Ursino consiste à intervenir auprès d'adolescents de 7 pays différents (France, Italie, Liban, Nouvelle-Zélande, Bénin, Argentine et Canada) pour collecter puis comparer leurs habitudes culinaires, selon leurs pays d'origine, afin d'ouvrir la réflexion sur le mélange des cultures et leur évolution dans le temps.

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La participation des Kalon

Le premier des événements de collectage de recettes traditionnelles, phases clés dans le projet Ursino, a lieu le mercredi 3 avril de 17h à 18h au collège-lycée Notre Dame de Guingamp.

Tous les Kalon sont invités à rencontrer les jeunes pour partager avec eux des recettes traditionnelles bretonnes ou françaises.

Il ne s'agit pas d'avoir de grands talents de cuisiniers mais bien d'échanger de manière informelle autour de ces plats qui font nos identités culturelles. Si vous n'avez pas de recettes détaillées mais des souvenirs de plats typiques, plats que préparait votre grand-mère et autres madeleines de Proust, vous êtes également les bienvenus !

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Revue de presse